フォルダ単位で閲覧権限を設定することは可能ですか？

フォルダ単位での閲覧権限を設定する機能はございません。

閲覧権限を設定できるのはグループ単位での設定と、外部共有機能を使ったリンク配布による設定のみとなっています。